Marzo 2007. Monastrell
Hace tiempo que teniamos ganas de dedicarle una cata monografica a la variedad Monastrell, y por fin el Sr. Vidal agarro el toro por los cuernos y se hizo con 7 muestras de monovarietales y mezclas en la que la preciada variedad mediterranea fuese la dominante. Siguiendo la tradicion nos deplazamos hasta Ourense, a la feria gastronomica Xantar donde siempre nos tratan de maravilla, ofreciendonos el uso de una de sus aulas de cata. Posteriormente cenamos en el restaurante "Parque Natural Baixa Limia - Serra do Xures" donde Domingo, como todos los años, nos sorprendio con su enfoque innovador de la gastronomia tradicional gallega. Un disfrute para los sentidos.
Los vinos seleccionados ofrecieron un buen nivel aunque todos resultaron bastante alcoholicos para nuestro gusto, por este motivo las puntuaciones no fueron muy altas. El vencedor de la noche fue un vino de la D.O. Alicante llamado Beryna Seleccion de la cosecha 2004, elaborado con un 50% de Monastrell, 40% de Tempranillo y 10% de Cabernet Sauvignon. La medalla de plata fue para un monovarietal de Monastrell de la bodega de Enrique Mendoza de nombre de Estrecho, que no hace hornor a las caracteristicas del vino ya que resulto amplio y potente. Tercer puesto para otro monovarietal, esta vez de la D.O. Jumilla: Denuño 2004, proporcionado por nuestro colega Patrick Rabion, de finca Omblancas. Los vinos dieron la talla en la cena, armonizando perfectamente con las viandas y haciendonos pasar una maravillosa velada.
Beryna Seleccion 2004. Bernabe Navarro. D.O. Alicante. Rojo picota bien cubierto y ribete granate. Aroma potente y muy expresivo, frutos negros, notas especiadas de vainilla y ahumadas, ofreciendo un conjunto armonioso y elegante. En boca se muestra calido y carnoso, con buen paso y un final especiado muy agradable. Estamos ante el gran vino de la noche, equilibrado y armonioso. Puntuacion Calpurnia: 8,02
Estrecho Monastrell 2004. Enrique Medoza. D.O. Alicante. Rojo picota de buena capa. Aromas afrutados y de huerta, muy diversos y bien equilibrados con la madera. Boca amplia, con estructura y potencia tanica bien integrada, largo y equilibrado. No hace honor a su nombre, el vino es ancho y poderoso, perfecto para acompañar carnes. Puntuacion Calpurnia: 7,90
Denuño Monastrell 2004. Finca Omblancas. D.O. Jumilla. Rojo granate, capa media. Aroma intenso y afrutado, sobresalen las notas de frutos negros, especiados y balsamicos, con un peculiar toque de aceitunas negras. Sabroso en boca, calido, de estructura media y taninos ajustados. Buena materia prima y buen trabajo con la madera. Puntuacion Calpurnia: 7,50
