Volvemos al trabajo !!!
Estimados amigos de Calpurnia:
Quiero empezar pidiendo disculpas a todos aquellos que han venido a buscar en esta web los resultados de las catas del año 2007 y se han encontrado el blog sin actualizar.
Esta "parada biologica" ha durado siete meses y ha estado motivada por cuestiones personales que no me han permitido dedicarle tiempo a la actualizacion de los contenidos. Actualmente dispongo de un poco de tiempo libre para poner al dia todos los resultados de las catas, asi que vamos alla.
Antes de pasar a "postear" las catas del 2007 me gustaria comentar un detalle importante que ha cambiado en este año. Nuestro sistema de puntacion se basa en la ficha de cata oficial de la OIV, que despues transformamos al sistema decimal restando nuestra nota a 110 y dividiendo entre 10. Por ejemplo, un vino que obtiene una puntacion de 39 en la ficha de la OIV se convierte en una puntacion decimal de 7,1. Repasando nuestras anotaciones y comparando nuestras puntuaciones con las de otros catadores encontramos que estabamos puntuando demasiado bajo, de hecho comprobamos que vinos de muy buena calidad no alcanzaban los 8 puntos, cosa que nos parecia injusta. Encontrar la solucion fue facil, para convertir nuestra puntuacion OIV a decimal ahora restamos de 115. Esto es importante tenerlo en cuenta si queremos comparar puntuaciones de años anteriores con las actuales.
Hecha la aclaracion, comenzamos a publicar las catas.
